古越龍山善醸仕込み

深い味わいと華やかな香り、新感覚の紹興酒。 古越龍山 善醸仕込み こえつりゅうざん ぜんじょうじこみ

古越龍山 善醸仕込み 仕込み水に一部老酒を使用した善醸仕込み

より深く、より華やかに。甘さとコクの豊かな共鳴。

濃厚にして上質な甘さとコクの秘密。それは、仕込み水に一部老酒を使用するという、独特の製法にあります。通常よりアルコール発酵が早く止まるので、もち米の糖化が進み、原料由来の豊かな味わいが生まれます。
					その原酒は、「古越龍山」ならではの約1,000万個の貯蔵カメから厳選された希少なもの。紹興酒の新しい美味しさが、ここから誕生したのです。
					従来の紹興酒と同様に、お燗やストレートではもちろん、ロックや、ソーダで割った飲み方“ドラゴンハイボール※”でも、より一層美味しくお飲みいただけます。
					また、中華だけでなくさまざまな料理との相性もぴったりです。
					※ ドラゴンハイボールは、永昌源が商標登録している紹興酒の飲み方提案です。

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